动状态，很少表现得这么主动。
“咱们赶紧开始吧，我饿了”
李莺歌催促了常帆一声，她现在一秒钟都不想等，因为她的肚子已经开始抗议了。
“你就瞧好吧，保证不会让你失望”常帆微笑着说道。
辣椒炒肉顾名思义，主料就是：辣椒和肉丝，至于辅料暂时不考虑，因为现在没那么条件。
常帆先把辣椒整整齐齐的摆在地上，然后从里面挑了三根，之所以挑三根，是因为朝天椒太辣了，常帆怕王诗韵受不了。
接着常帆把辣椒尾部去掉，然后顺时针将辣椒切成丝，这一步很关键，不能切的太细也不能切的太粗，太细容易焦掉，太粗则会影响口感。
接下来需要处理肉丝，常帆这次决定用猪腿肉，因为猪腿肉纤维比较粗，吃起来会有层次感，比较适合做辣椒炒肉。
常帆用匕首从猪腿上切了大概五斤猪肉，然后把这些猪肉切成和辣椒一样的长度，这样一来第一步算是完成了。
第二步到了烹饪环节，常帆先将肉丝放在了石板上，然后等肉丝差不多五成熟的时候再把辣椒摆了上去，这一步是为了防止辣椒焦掉。
十分钟后。
一股奇特的香味从肉丝上传了出来，这种味道混合了猪肉和辣椒的香味，但又不觉得突兀，反而更能勾起人内心最底层的食欲。
“咕咚”李莺歌不由得咽了一口口水。
“别急，马上就好”常帆开口说道。
现在到了最重要的一步——撒盐，这一步不但可以提升猪肉的鲜味，而且还可以把猪肉本身的腥味压下去。
常帆从地上抓起了一把海盐，然后一点一点的撒在了肉丝上。
五分钟后，海盐彻底融进了肉丝里，辣椒炒肉算是大功告成了。
“这个味道！好香啊！谁在做饭？”王诗韵一个鲤鱼打挺，直接从地上坐了起来。
“正好，起来吃饭吧”常帆招呼了王诗韵一声。
“来了”
王诗韵健步如飞，直接窜到了石板旁边，然后迫不及待的将一块猪肉放进了嘴里。
“好吃好吃”
王诗韵差点把自己的舌头咬下去，这个辣椒炒肉太好吃了，简直比鱼翅燕窝还要美味。
“莺歌，你觉得怎么样？”
常帆把目光放在了李莺歌的身上，他想听一听李莺歌的评价。
“挺好的，这道辣椒炒肉完美的融合了辣椒和猪肉的香味，而且既不柴又不软，无论是从刀功还是口感都无可挑剔”
李莺歌浅浅的笑道，这个评价算是很高了，毕竟李莺歌也算是吃遍了五湖四海，能给出这个评价，常帆就足以自傲了。
“好是好，可惜没有米饭啊”
王诗韵插了一嘴，辣椒炒肉没有米饭，简直就和饺子没醋似的，纯粹是暴殄天物。
“有的吃就不错了，我哪儿给你去找米饭？”
常帆白了王诗韵一眼，他不知道有米饭更好吗？他知道啊！但是现实条件不允许啊！
“说说而已嘛，还不让人家过过嘴瘾了……”
王诗韵撇了撇嘴，继续享用着手里的美食。
第94章 辣椒炒肉[2/2页]