张默点头道：“行，先尝尝他们的手艺吧。”
“放心，张总，不可能出差错的！”赵哲元自信的说道，“就像您当年说的那样，烧烤嘛，只要碳好，肉好，想做难吃都不容易啊！”
事实也的确如同他所说的一般，当晚无论是大块的烤猪肉，亦或是各种内脏的烤串，都与张默在甘洛和南宁品尝过的味道无二。
张默满意的说道：“很不错，是我想象中的烤肉味道！”
“谢谢张总肯定！”赵哲元笑着说道，“平心而论，开这样一家餐厅难度不大，重点是要用心。”
张默说道：“嗯，申城的这家烤肉店开业后，就把它做成旗舰店，之后再考虑开分店的事情吧。”
“好的，张总。”赵哲元点头道，“还有件事情，储总下周会回申城，他想当年和您聊一聊新酒店的项目。”
“行，我知道了。”张默有些纳闷的说道，“不过他今年担子很重啊，蓉城的侏罗纪公园那边要开两家新酒店，巴黎和澳洲也要开新的哥谭酒店，他还忙的过来吗？”
赵哲元说道：“应该没问题吧，总之每次我和他通话的时候，都感觉他精力充沛。”
...
“我把澳洲和欧洲的项目交给其他人负责了，今年我主要负责国内的项目！”
一周后，储轩在君悦顶楼的办公室里对张默说道，“张总，想不到一晃我就在英国待了三年啊！”
“是啊，你的办公室原本可就在隔壁呢。”张默笑着说道，“听说你对酒店有新想法？”
“是的，张总！”储轩点头道，“现在集团旗下有哥谭酒店和洋房花园酒店，一个是基础的星级商务酒店，另一个则是顶奢风格的酒店。所以我在想，我们是不是该弥补下两种风格中间的空缺呢？”
“我大概明白你的意思，就像希尔顿集团既有华尔道夫和希尔顿，也有康莱德对吧？”张默问道，“说吧，你打算怎么做？”
“去年您为洋房酒店设计的沐浴备品广受好评，并且有了成熟的生产线，正好可以用在新酒店里。”储轩说道，“至于酒店风格，我想我们在国内已经有了一条明确的路线，那就是酒店加美食的风格，我认为我们可以把这种风格发扬下去！”
“这一点可能比较困难，民国餐厅几乎无法复制，淮悦记、组庵湘菜短时间也无力扩张。”张默想了想说道，“天下食府倒是很容易复刻，但一家酒店光靠自助餐，很难吸引足够多的客户啊。”
“所以我希望集团能再开创一个中餐品牌。”储轩说道，“有民国餐厅的成功经验在，我们复刻一家简化的民国餐厅显然也不在话下。当然，新餐厅需要更强的适配性，所以不会再以民国为主题了。”
张默沉吟道：“这是个长期的工程啊！”
“是的，但我有自信做好。”储轩边说边取出一沓厚厚的文件，“这是我关于新酒店和新餐厅的计划书，请您过目！”
张默接过储轩递来的计划书，最先引入眼帘的便是“梦遴酒店”四个大字。
“梦遴...”他不由得在心里默念道：“这名字，深得我心啊！”
第二百九十七章 开机与新酒店[2/2页]