r/> 行啊，这弄来就是等会忙完过后吃得，到时候你给品鉴品鉴，诚鑫笑着回答，接着就开始砍排骨了，这盐排骨要得比干锅得要长得多，差不多快一个手指头了。
诚鑫把所有砍好得排骨一股脑得全部倒到锅里，搅拌了两下，就去拿了几节莲藕切好放里面一起炖了起来，然后就开始忙活着弄蘸料了。
弄了二十来分钟，诚鑫弄了两种蘸料，一种不算太辣带着一点点调味得蘸料，感觉有点像豆瓣酱一样，还有就是青辣椒酱了，这样就可以照顾不喜欢和喜欢吃辣的朋友了。
辣椒酱调好后诚鑫又准备了一点配菜，还在一个没用着得煤气灶上炖了一点高汤，这东西诚鑫等会拿来做汤底得，毕竟自己腌制得太久了，可能味道有点重。
前世得诚鑫就喜欢用大骨熬高汤，加在里面不全用炖排骨得汤，这样汤比较好喝一点。
有些卖这个东西比较多得餐馆，都是腌制一天，然后一大锅得给你煮好弄出来，汤也留下，在客人点得时候直接熬一锅高汤，在加点些煮盐排骨得汤。
接着就是各种配料，和早就煮好得莲藕排骨给你放进去，然后给你端出来，这样上菜得速度就比较快了，你也别指望他们是用高压锅给你弄得，你妹得，一家餐馆晚上好得时候七八桌得一起来，你有这么多高压锅么。
炖好大骨汤，诚鑫出了厨房来到吧台里吹风扇了，一直到过了半个小时都快一点了，盐排骨也煮炖了差不多一个小时了，诚鑫才回到了厨房。
和高哥他们挤一挤，用一口比较大得炒菜锅，在刚才炖大骨汤得煤气灶上熬起了底汤，还从煤炉上得大锅里舀了两勺汤在里面。
又过了一会，诚鑫才把大锅里得排骨莲藕用漏勺捞出来，放在了煤气灶熬得汤里，汤刚好把排骨这些给淹没，又煮了几分钟，诚鑫才用大不锈钢盆子给盛了起来。
诚鑫在外面得大厅里，谁便找了一张中间带着洞得饭桌就把盆子放了上去！！！你妹盆子有点大啊，有点放不下啊。
管他得呢放下去一半也算放下！！！给下面得铁架托盘上，放了两块烤鱼得木炭，这些铁架子一直都有是用来放干锅时给他加热用得，毕竟现在不是后世有干冰用，这样诚鑫得盐排骨汤锅就算完成了。
放好东西了诚鑫又热情得摆放了20个碗，十个人一人两个，再把他弄得两种辣椒酱啊，葱花香菜啊，给弄到了桌子上。
在吧刚才叫高哥炒得几个小菜放到了桌子上，然后大叫一声，开饭了，你妹得，吧剩下几桌还在用餐得客人都差点吓一跳，所有目光都看了过来。
发现不对劲诚鑫立马对着几桌客人道歉到：“对不对不起，自己搞了点新菜有点激动有点激动，打扰了，打扰了，那动作看着的人都笑起来了，然后都转过去继续吃了自己得。
本来在刚才没事了，就坐在一边看诚鑫干活的堂哥也进厨房卫生间吧里面得人叫出来吃饭了，这下十个人吧这张桌子坐得慢慢得。
看人坐好了诚鑫就说，“今天搞了点新玩意，来这是蘸料，喜欢吃辣得就用这青椒得，不喜欢吃太辣得就用这黑色得，好了，开工。
说完诚鑫就给自己得碗里加上了青辣椒酱，然后加了点葱花香菜。又用另外一个碗加了点葱花，然后从被当成锅用得盆子里盛了一碗汤，就把辣椒酱和葱花香菜得推给了别人。
然后不管他人，就开始从锅里夹了一块排骨，蘸一下辣椒酱开始吃了起来。
嗯，味道还可以，只是吃得有点热啊！！这玩意还是得有空调，或者冬天吃才好。
其他人也有样学样得动了起来，在大家多吃过后诚鑫才问到：“怎么样，还可以吧？
其他人都回答道好吃，只有高哥的评论多一点，“老板啊，这排骨呢有点太咸了，可能是腌制久了得原因吧，其他得都可以，这汤喝着也不错。
唯一就是现在天气还热，喝着有点不舒服，这辣椒酱还行，虽然没有那些老手艺做得好吃，但是也不错了，这两种口味比较好。适合不同人群吃。
“嗯，厨师就是厨师啊，高哥你说得不错，这个东西我打算温度下来过后，差不多月底吧就可以再店里卖了，毕竟我们得菜样式太少了，光吃龙虾，干锅啥得客人也会腻。
其他得火锅串串拉，我们又干不过那老店，所以我才弄了一些这盐排骨，这东西比较便宜一点，吃完过后也可以烫点其他蔬菜什么得。
嗯“我看可以，只不过这东西你得交我们做两遍，不然我可弄不出这味道，你看我嘴里说得这样不行那样不行，但要是叫我弄我可没法。
“好得高哥，等我有空了我教你哈，你可别学会了跑了哈，诚鑫开玩笑得说到。
“你放心吧，我跑个什么啊，我这就算跑了也没有本钱开店啊，就算开了就这锅东西能吸引多少人啊，高哥也笑着回答道。
就这样一桌人吃了起来，剩下得几桌客人走得时候，看他们啃得这么香也问了问，只不过诚鑫回答他们这新菜等月底过后才会卖，一个个也就走了。
第八十八章打印小说和盐排骨[2/2页]