阅读记录

第17章 爱咋滴咋滴,就不能浪费吃的[2/2页]

重回年代:从国营饭店开始 笋丁豆腐包

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
不消。
      黎景一听到美食,注意力瞬间转移。
      他不着痕迹地擦了擦嘴角,满怀期待道,“下一道菜做啥?”
      “梅干菜扣肉。”
      黎景连连点头,不用苏清风说,就自觉地搬个小板凳,坐在灶台前,时刻准备添柴。
      而此时,新郎新娘也算是落座了。
      正式开席。
      一道道凉菜在各家借来的桌子上摆开,尤其是那道猪头肉,卤水附着在肉片表面,泛着诱人的红褐色光泽,夹到嘴里的时候,一种难以描述的美味,充斥在唇腔。
      卤味特有的香味,飘荡在周围,回味无穷的同时,唇齿留香。
      张利民,也就是这次婚宴的主角,陈美兰的小叔子,在尝到这一片猪头肉的时候,眼神倏地亮起。
      要不是顾忌着旁边还有亲戚要应酬,恐怕他现在直接跑去找大嫂,好好问一问了。
      大嫂哪来的本事,找了厨艺这么精湛的大师傅来办大席?
      要知道,他来来回回跑了那么多次的长途,镇上的国营饭店早就吃腻了。
      镇上国营饭店的李根,也就红烧肉的手艺还不错,另外的菜,要么火候缺了或者过了,要么油放少了,盐放多了。
      总而言之,比起省城里的国营饭店,那根本就是差远了。
      但是眼下这个大师傅做的菜不一样。
      单就这道猪头肉,竟然能和省城的大师傅平分秋色,其余的菜色,就算稍有不足,但也瑕不掩瑜。
      毕竟他可是听大嫂说了,这个大师傅才十九岁!
      东北的大席,最少不了的大菜,就是四喜丸子。
      这道菜在东北寓意着福、禄、寿、喜,以猪肉为原料,再加上莲藕、鸡蛋为配料,入锅油炸再红烧,苏清风又利用自己的神奇调料盒,偷偷加了点蚝油和五香粉。
      唰得一下,这小味立马就窜上来了。
      黎景眼珠子都快黏上去,就差流哈喇子了。
      妈呀,这苏清风的手是什么手?
      跟他老娘的做菜手艺比起来,一个天一个地。
      当然,他老娘是地。
      推杯换盏间,第一道热菜,四喜丸子被放到桌上。
      红烧酱汁的香味,顿时霸道地覆盖在每个人的鼻尖。
      张利民眼疾手快,好不容易在一群大老爷们中抢到一颗四喜丸子。
      他将丸子一分为二,一半夹到身边的新娘碗里。
      新娘没说话,只是用筷子拨了拨丸子,没吃。
      张利民神情微微一暗,但却没说什么,一口咬下四喜丸子。
      几乎在咬下的一瞬间,被炸到金黄酥脆,被裹满酱汁的四喜丸子,就有肥美的汁水溢出,外酥里嫩,肉香满口,而且又添加了夏末剩下的莲藕,很好地中和了肥肉的腻。
      简直让人吃了还想吃。
      张利民心中翻涌复杂的情绪,几乎被这一口的美食,治愈了大半。
      他看着对桌上菜品挑挑拣拣,什么也不吃,就噘着嘴,拿着筷子戳碗里的肉丸,戳出好几个洞的新娘。
      他顿了顿,没说什么,只是淡淡道:“吃不下我帮你。”
      说完,他夹起四喜丸子,就往嘴里塞。
      嗷呜一口,肉丸就消失了。
      张利民眯了眯眼,只觉得这大师傅的手艺还真不赖。
      至于这新媳妇……
      她爱咋滴咋滴,横竖家里不缺钱,只要别在他眼前浪费吃食就行。
      尤其是这么好吃的吃食。

第17章 爱咋滴咋滴,就不能浪费吃的[2/2页]