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变化。
      何雨柱愣了一小会儿,突然察觉到了什么,来到了专属于他的那个小灶台旁边,他平时中午就是在这里考虑做什么菜的,虽然地方不大,但是麻雀虽小,五脏俱全,各种调味料和厨具都很齐全。
      从旁边随便拿来的一些食材,想了一下,何雨柱决定做一道麻婆豆腐。
      不是菊下楼的特色大熊猫魔术麻婆豆腐,只是一道普普通通的麻婆豆腐。
      从炒制绞肉再到豆腐下锅,过程平平无奇,但是何雨柱把菜做好之后,一股莫名其妙的香味儿就弥漫在了整个后厨。
      淡淡的豆腐香味儿和辣椒麻椒以及少许蒜末碰撞而出的刺激性味道弥漫在所有人的鼻尖。
      两种不同的味道融合在一起,让人一下就闻了出来,这是麻婆豆腐,人类的嗅觉其实并不是特别灵敏,比起我们的味觉来说要差了很多,很多菜要进到嘴巴里之后,才能品尝到它真正的味道。
      但是何雨柱做的这道菜仅仅是让在场的众人闻到味道之后,就已经能感觉到这道菜入口之后会是什么感觉了。
      而且菊下楼的后厨并不小,通风设备也很完善,能让大家一直闻到这股味道还是挺奇怪的。
      “你闻到麻婆豆腐的味儿没有?”说话的是何文远,她来到黄有道跟前,开口询问。
      她刚刚在后厨转了一圈,确实有人在炒麻婆豆腐,但是到跟前之后就会发现并不是锅里的麻婆豆腐传来的味道。
      黄有道的注意力不在这边,他比何文远更早发现问题。
      “师傅做菜呢,你看看他刚做好。”
      刚刚何雨柱做菜的时候,黄有道就感觉到了,何雨柱跟往常有些不一样。
      他也说不出来哪里有点不对劲,就是感觉何雨柱在做菜的时候,比以前更加流畅了,甚至黄有道感觉,何雨柱做菜的时候,有一种说不出来的美感
      说起来也挺搞笑的,自古以来做菜这件事,就登不上大雅之堂,厨师的地位也一直不高,更和什么艺术扯不到一起去。
      但是现在的黄有道看着何雨柱把更尴尬的菜给做完,就是感觉浑然天成,包括他炒出来的那份麻婆豆腐,明明就是很自然的堆放在那里,却又一种莫名的美感。
      而且这道菜的味道,在后厨里面经久不散,弥漫在鼻间。
      黄有道跟何文远走了过去。
      “来尝尝吧,看看味道怎么样。”
      何雨柱对着黄有道开口,让他尝尝这道菜的味道。
      黄有道自然不会拒绝,有点急不可耐的拿起了一个勺子,挖了一勺麻婆豆腐。
      怎么说呢,这份麻婆豆腐中规中矩,并没有什么特殊的地方,但是每一分都恰到好处,豆腐的软嫩和调料的辛辣融合在一起,又相互抵消,辣而不燥。
      连续吃了好几口,鼻尖微微冒汗,却没有任何受不了的感觉,反而感觉自己能吃更多。
      “味道怎么样啊,你别光吃啊!”
      站在旁边的何文远看着黄有道猛吃,有点着急了。
      被何文远推了一下,黄有道才回过了神。

第617章 厨艺的根本[2/2页]