眯地说道
“咚咚咚……啪啪……”厨房传来一阵阵忙碌声。
青笋削皮，切片置于碗中放入清水浸泡，百合掰成小花瓣洗净。木耳以提前泡好了，摘去根蒂，撕成小块放在旁边备用。
葱切小段，生姜，蒜切成小片，放于盘中，黄瓜洗净切片，又找出三两个鸡蛋打开。
一切准备工作都以准备妥当，起身走于灶前（从小就见妈妈用土灶烧菜，基本操作倒是会的）引火放入柴禾。
“咳咳……”一股浓烟弥漫呛得我土灰土脸，好一阵的手忙脚乱。待忙活一通后总算熟悉了，按照百家食录中的记载开始操作，炒起菜来。
锅中放入清水烧沸，倒入切好青笋片、百合木耳焯水，捞出备用。
锅中倒入适量油，放入切好葱、姜、蒜煸香，倒入焯好了得青笋百合木耳翻炒，放入一小匙盐，半匙鸡精，少许味精调味，待中火翻炒均匀，起锅装盘。
一盘青笋百合炒木耳总算是完成，拿起筷子尝了一口，虽然第一次做但还算成功，不算多么美味，倒还是可以接受。
继续下一菜“黄瓜炒鸡蛋”，这是一道非常简单普遍的家常菜啦！之前也倒见过妈妈炒过，所以也算得心应手，很快就炒好了。
看着自己第一次做的两道菜心里很是开心，点点头拍了拍手“大功告成”。
再烧一个汤吧，环顾了厨房一圈，终于在壁橱中看到了半包紫菜，这应该还是我爸在集镇上买回来的吧，看了一下包装应该都放了有一段时间了，我妈妈都没怎么舍得用。
罢了，就你了，随即开始烧水，调味，打鸡蛋。一碗热腾腾的紫菜蛋花汤成了。
“妈，爸，可以吃饭了”
我将炒好的饭菜端出，放在桌子上，摆好碗筷。
“天儿，你这么快就做好了，看起来还不错”
“爸，妈，你们快来尝尝，第一次做也不知怎么样”
“好，天儿，你也赶紧坐下吃，别忙活了”妈妈看我在盛米饭。
“好的，我都是刚学习的，比较清淡，也不知道你们吃的习惯不”盛好三碗米饭坐下道
“嗯，还不错，这莴笋吃起来清脆爽口，盐味儿也刚好”
“老头子，来，你也尝尝咱们儿子的手艺”妈妈笑呵呵的给我爸夹了一筷。
“是还不错，有那么一点意思，看来你还是用心看了，用心去学习了”，我爸自然是说的百家食录了。
“我会好好研习的，感觉我对它也挺有兴趣的”
“你们爷俩儿，说什么呢？我怎么听不懂”。
看来我妈不知道百家食录或者不知道我爸已经把它传给我了。
我看了一眼我爸，我爸不留痕迹的给我使了一个眼色，微微摇了摇头，意思不让我把百家食录的事说给我妈。
“啊！没什么，我爸的意思是看我做菜还可以，让我多学习学习做菜，让你多享享福”我连忙打了一个哈哈给忽悠了过去。
“哦，那干紧吃饭吧”
“唉，妈，你也吃，多吃点，你身体不好就该多吃这种绿色清淡的食物，不能吃的太油腻”。
“好，妈知道了。看来我们天儿是真的长大了，话说回来天儿你还挺有做厨师的天赋的”，我妈笑呵呵的说道。
看着我妈妈一脸幸福的模样，心里不禁想到——厨师。也许做厨师也是不错的一条路……
第六章 百家食录[2/2页]