要在清水里养几天吃最好,不过清辞有莲泉水啊,趁人不注意,让小白舀了一瓢出来,泡了没一会,田螺里的脏东西都出来了。
清辞拍了拍小白的脑袋,表示奖励,“田螺焖鸡,很好吃的哦。”
小白流着哈拉子,看看锅又看看火。
只见清辞下了一小勺油摇锅,鸡肉先用姜片和黄酒腌过,待锅热下锅翻炒。
炒出油后一会,香味出来,将田螺倒进去,加入一碗盐水,少许酱油,盖上盖焖到收汁。
再放入紫苏,快速翻炒,倒少黄酒,少许水,炒干出锅。
南瓜糕时间刚刚好,掀盖放一旁晾凉。
接下来是仔姜炒鸭肉。
鸭肉剁小,焯水去血沫,再用冷水冲洗干净,沥干备用。
锅里放上底油,没有放太多,鸭子油多,一炒会出油的。备好的葱姜蒜爆锅,炒香后下鸭肉,爆炒。
香得小白已经蹲到跟前,要不是油锅太热,就要蹭进去了。
清辞一把拎起来,丢到杜若怀里,小白的眼睛依然盯着锅不放,呆萌的样子惹得杜若大笑起来。
加盐,酱油调味,继续炒,待炒出油,下仔姜快速翻炒,架上锅,小火焖上一会。
稍干后,放些白糖,青红辣椒点色,出锅。
窗外不远处挤满了战王府的下人,太香了,他们实在忍不住来瞧瞧,但是又不敢上前。远远地看着,
储风一来,都四下散了,储风和杜衡光明正大地咽着唾沫。
再炒了两个小菜,凉拌了一个藕片,很快上菜了。
第一百三十章 我生,我不怕疼[2/2页]