用魔芋酵母发面，曹昊处理完面皮之后，开始处理起魔芋豆腐。
按照料理食谱上的步骤，魔芋豆腐需要冷冻后解冻，干煎去除水份后再湿炒、让魔芋吸收酱汁，做成似肉非肉的魔芋肉，然后搅碎做成内馅。
“但是，这个酱汁……还不够完美！”
曹昊脑袋中推演了一遍酱汁的制作，很快就摇摇头否定了原配方的调料搭配。
“生姜，葱段炸香……茴香……嗯，可以换掉，这种茴香并不能最大程度上将肉香迸发出来，但是……茴香的味道一变，那么整个调味料就必须全部更换……啊！不管了，就全换了！”
曹昊中级香料掌控在手，对于调味的经验，远比之前只有基础香料掌握的更强。
他剔除了三味调料，同时又额外增加了五味调料。
酱汁制作完成，曹昊用小碟子盛出少许，喝了一口，曹昊满意的点点头。
之后按照料理步骤，制作好了魔芋肉。
揉面，包好包子上蒸笼。
心中掐着表，时间一到揭开蒸笼。
水蒸气刹那间如同白龙一般汹涌而出，好半天才缓缓散去。
虽然还没有品尝，但是曹昊知道自己失败了。
毕竟，料理根本没有发光！
“系统，评个分。”
“78分。”
“只差两分……错在哪里？”
“考核期间，本系统不会提供任何帮助。”
“哦，那我自己想吧。”
曹昊取出一个包子，也顾不得烫，直接张嘴一口咬下。
“噗嗤！”
包子皮薄馅大，一口咬下，魔芋肉中的汤汁猛然爆发，汹涌的在曹昊口腔之中肆虐。
“好吃！但……问题在哪？”
三两口将一个魔芋包子吃完，曹昊陷入了沉思。
自己调制的新式酱汁味道远比之前配方更好，但是魔芋包子在漫画中本就没有发光，所以曹昊现在，是需要超越肉包姐妹，制作出远超料理食谱的魔芋包子！
“果然考核很难啊。”
曹昊仔细思索，目光看向灶台上剩下来的食材。
“推翻，然后重建……”
曹昊想到了一种可能，那就是完全的去修改整个配方，将整个料理食谱完全的打上自己的印记。
也许只有这样，才能将剩下的两分，彻底的弥补回来。
但是推翻原食谱，创建自己的新食谱，其中有多难，不足外人道也。
这个念头刚一起来，瞬间就被曹昊给按了下去。
修改食谱是一个长年累月的过程，考核的时间并不多，现场修改食谱，以曹昊现在的实力根本不太现实。
“那么就像调整酱汁一样，在原有的基础上，进行小小的改动……那应该改那里呢？”
曹昊再次头疼，仔细思索半天后，最终将目光放在了面团之上。
魔芋包子的面皮之中，必须加入魔芋粉，魔芋的保水性能让面皮柔软而又有嚼劲。
曹昊开始了第二次的制作，这次他选择调配香料水，然后代替清水加入面粉中。
混合搅拌，第二笼魔芋包子很快出笼。
但是这次的评分，不增反降，从原本的78分，直接降到了72分。
第二十章 完成考核[1/2页]