大康五十一年小满，自流井盐场的盐工老周捧着新晒的盐晶突然倒地，口鼻涌出的白沫里竟混着紫黑色菌丝。灶台上的盐罐里，雪白雪晶间点缀的井字纹紫斑，与三个月前查封的慎思堂密信上的火漆印分毫不差。盐商们抬着 34;盐毒滔天34; 的横幅冲进总社，腰间的牛皮钱袋撞在井神庙的石狮上，发出与孢子共振的蜂鸣。
总社实验室的青铜盐盏中，伪盐结晶在检测镜下泛着虹光，王远的银针刚接触晶面，钠试纸立即卷曲 —— 那是孢子伪装的钠通道蛋白在释放干扰信号。34;它们在模仿氯化钠的面心立方结构，34; 他用牛角勺碾开结晶，露出里面蜷缩的紫色菌丝，34;连《天工开物》记载的 39; 五步法 39; 晒盐，都成了它们的伪装衣。34;
虎娃翻着《四川盐法志》，突然停在 34;井盐贵纯，辨之在色34; 的批注：34;古人靠日晒辨盐，34; 他敲击着染毒的盐晶，34;我们让真菌学会尝咸淡如何？34; 王远却盯着孢子的基因序列，发现其钠通道蛋白基因与未来实验室档案里的 34;离子通道欺骗者34; 有 93% 的重合 —— 慎思堂在制造能渗透所有盐防系统的超级伪装者。
龙首井的盐池旁，王远正在进行跨物种共生实验。从千年盐井的岩盐中提取的耐盐真菌，在饱和盐水中舒展菌丝，他的牛角针正嫁接钠离子通道识别基因：34;看这些菌丝体，34; 他指着显微镜下如警犬般嗅探的绒毛，34;能通过钠钾离子的电化学梯度，识破所有伪装的钠通道蛋白。34;
虎娃设计的盐筛菌网堪称盐业与生物的革命，将辨盐菌液喷洒在竹制筛网上，菌丝体的电生理信号会因接触伪盐而剧烈波动：34;《周易》说 39; 咸，感也 39;，34; 他敲击着筛网边缘的山雀纹铜铃，34;现在是 39; 咸，辨也 39;。34; 当老周将毒盐倒入菌网，紫斑结晶立即被染成警示的金红色，筛网下方的卤水却清澈如镜。
夏至日的井神庙前，盐工们抬着井神雕像绕行盐池，虎娃趁机将辨盐菌液注入雕像手中的玉斗。老周捧着染金的盐晶跪倒在地，阳光穿过菌液形成的山雀纹光影，恰好笼罩在井神眼睛上：34;井神开眼辨伪盐，34; 他的声音混着凿井号子，34;神鸟啄去毒晶斑！34;
围观的盐商看见，此前滞销的盐晶在菌液中自动分层，真盐如雪粒般沉淀，伪盐则聚成紫斑浮于水面。最年长的盐商摸着井神雕像的胡须，发现上面凝结的菌晶竟与《水经注》记载的盐脉走向完全吻合 —— 那
第137章 益州菌盐[1/2页]