如此,便有了这道【风味红烧鱼】
相比前边两道硬菜,后续两道菜便有些差强人意。
倒不是说不好吃,只是没有前边两道菜那般惊艳。
平平无奇吧。
【四喜丸子】就是普通的四喜丸子,圆溜溜的,个头不小,各个都有成年人拳头大小。
用料十分扎实,一点没有弄虚作假,是正儿八经的猪肉馅丸子。
其实,街坊们不知道,这道四喜丸子才是今天四道菜中最最考验厨艺的那道菜。
阎埠贵就给拿了二两的猪肉馅,何雨柱是一丁点没敢偷吃,全都掺进丸子里了。
二两肉馅做成八个一斤大小的肉丸子,天知道何雨柱是怎么做出来的。
最后一道菜—— 白菜猪肉炖粉条。
最为平常的一道菜,直接从今天大锅菜里盛出来的,没什么亮点。
正常来说,正菜上完,怎么也得等大伙儿吃会喝会,然后再上最后的主食。
但今天嘛,情况有些特殊。
何雨柱上完菜,眼瞅着桌上已经吃的干干净净。
心想,那别等了,直接上主食吧,吃完散席得了。
主食是三合面的大馒头,按人头上,一人一个,管吃不管饱。
最后每桌端上一盆鸡蛋汤,齐活。
……
瞅着大伙儿都吃的差不多,阎埠贵领着今天的一对新人过来给大家敬酒。
“大家吃好喝好啊,汤不够了后边还有。”
“柱子你费点心,一会儿给大家再续两盆鸡蛋汤。”
何雨柱撇撇嘴,都懒得搭理这个阎老扣。
一个鸡蛋做出两个脸盆的鸡蛋汤,就这还让再续汤。
喝什么汤呀,直接喝水多省事?
今天这顿席面,纯白干,一点下落没有。
也是头一次,破了何家的规矩。
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祖上有言,做好做赖,首先自己先吃饱。
今儿阎家这两桌菜,何雨柱愣是一口没敢吃。
阎埠贵把食材算的死死的,但凡做菜的时候尝一口,怕都没席上吃的了。
席没吃着不要紧,后来还炖着一锅大锅菜呢,吃这个一样。
作为今天的主厨大师,何雨柱没有机会在灶台看着锅的三大妈,自顾自的从锅里给自己捞了一盆,随后勺子一扔,不管啦。
给院里街坊打菜的活,是万万干不得,谁愿意干谁干,反正他不干。
大锅菜作为红白喜事必备,阎家也不例外,斥巨资做了满满一大锅,用犒劳忙活了一天的街坊们。
里面有肉!
整整三大片肥肉!
其中两片刚才已经盛出来端上桌了,剩下的那一片,何雨柱实在没好意思称自己碗里,端着一盆子水煮白菜回了家。
“略略略,开饭喽。”
何雨柱一回到家,刚进屋,立马有个小人踉跄着跑了过来,“叭叭,叭叭,抱……”
原本因为做饭生了一肚子憋屈气的何雨柱,见到来人后,脸上笑的褶子都出来了。
“哎呦,我的好囡囡。”
随手把烫乎的盆子放在桌上,先是在身上胡乱的抹了抹,这才蹲下身子把腿边的小小人抱了起来。
“筱筱,爸爸的好囡囡,快让爸爸好好盛盛。”
“嘻嘻,痒……”
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第244章 一桌好菜[2/2页]