和鱼骨熬制的鱼汤中，把鱼丸过汤煮二三分钟定型，用竹篓捞出沥干就可以了。
为了增加不同的口味，除了原味的鱼丸外，花蕾还在鱼丸中加入了新鲜的香菇，做了香菇鱼肉丸。加入了新鲜的剁碎的芹菜茎叶，做成了芹菜鱼肉丸。
觉得还是不够，又做了一部分鱼丸在滚烫的猪油里油炸了一下，鲜香四溢，好了，如果这次还是不能征服吕典馔的话，花蕾决定把自己的姓倒过来写。
就这样，花蕾在被吕典馔拒绝了一旬后，又提着几个木桶去了国子监，找吕典馔了，虽然花蕾很是自信，觉得这次肯定能把吕典馔拿下。
但她还是带上了厨艺不错的宋大娘，借用了国子监膳食堂的锅灶，不到半个时辰，在宋大娘的一顿操作猛如虎下，菌菇鱼丸豆腐汤，芹菜鱼丸蛋皮汤，油炸鱼丸菜蔬汤新鲜出炉，另外又做了一份什锦鱼丸炒菌菇。
原本很是敷衍的吕典馔被桌子上的一菜三汤勾的口水直流。用汤勺一一试过后，是赞不绝口啊！立马同意把鱼丸加进了食材采购单。
丁班的吕典馔被征服了，甲班的冯典馔怎么可能拒绝这样的美味，于是，甲班学子的餐桌上也上了鱼丸汤。是的，甲班的食材送货在过好年假后，也被花蕾拿下了。
鱼丸就这样进了国子监的膳食堂，同时也给酒楼开始送货了。一直担心鱼卖不完的花蕾，现在又要担心缺鱼卖了，包子铺门口的卖鱼桶收了起来，没过多久，花千变小铺门口的卖鱼桶也收了起来。可是鱼丸的供应还是有些跟不上。
于是，猪肉丸作为鱼丸的备用和补充闪亮亮的登场，而且很快，猪肉丸的售卖量又隐隐有超越鱼丸的售卖量了。于是，花蕾又特意成立了一个肉丸制作组，专门制作各色各样的鱼丸，猪肉丸，用以给国子监和酒楼送货。
原本宰杀的猪也比以前多了一倍，猪鬃毛多了一倍，猪鬃毛的牙刷也多了一倍，卤味也多了一倍，花蕾的腰包也悄咪咪的鼓了一点点。
自家的包子铺也推出了鱼丸汤配包子，配烧卖的。免费提供给食客的蔬菜汤，豆腐汤中除了油渣，也偶尔会出现鱼丸猪肉丸的影子，包子铺的生意更好了。
花蕾又招了几个伤残士兵家里的女眷，在包子铺里帮忙，包子铺和庄子上的凝聚力更强了。
而熬制过汤的鱼骨和鱼头花蕾也没浪费，鱼汤拌入猪饲料中，鱼骨鱼头晒干，磨成粉，喂给鸡鸭鹅吃，给他们补充营养，鸡鸭生蛋更勤快了，田笑莲的工作量大了很多，腌制的咸鸭蛋也更多了。
然后百花庄上的赵大娘跟着没有空了，鲜花饼每天还在烤制着，蛋黄酥也开始天天烤制了。花蕾没有开点心铺，但是在花千变小铺和包子铺都设了一个预订点，蛋黄酥十个起订，五百文银子，鲜花饼十二个起订，同样五百文银子。
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第213章 卖鱼了[2/2页]