臭豆腐只是烧烤里的一种。同时,魏雨欣还准备了猪肉和羊肉、烤鱼等肉食至于鸡肉,那当然是做整只的烤鸡比较好。不过,每只鸡的鸡翅都被魏雨欣剪了下来。单独的烤鸡翅,比起烤鸡味道更好。此外,就是一些比较常见的蔬菜。比如白菜、韭菜、香菇、茄子,等地里的玉米和土豆长出来,就又可以多填几种新菜了。
这时,大吴、小吴和赵福、季诚也走进了后院。魏雨欣将前几天大家削好的竹签拿了出来,递给他们。
“大家一起把这些肉片和鸡翅都穿到竹签上吧。羊肉穿三片,猪肉穿五片。香菇三个一串。”说完,魏雨欣便蹲下,拿着盆里腌制过的肉片开始穿串。
几人正穿着。忽然闻到一股冲鼻的味道。厨房门忽然打开,魏雨燃咳着嗽狼狈的跑了出来。
院子里的众人闻到这味道,也不约而同的咳了起来。
“这是什么味道,熏的人受不了。”季诚年纪最大,承受不住辣椒的味道,苦着一张脸抹着眼泪鼻涕。
“大姐,炒好了。你看看行不行?”魏雨燃有些尴尬的走过来说道。
“季叔,你们先去前面待会儿再来吧。这味道还要过一阵子才能散呢。”魏雨欣点点头,对季诚等人道。
季诚如获大赦的朝前面跑去。其它几人则不以为然。这辣味已经没有刚才浓烈,也就忍了下来,还是继续在原地干着手头上的活。
整个厨房弥漫着浓郁的辣香味。魏雨欣看了看筛子里的辣椒,炒的还不错。随即,将那辣椒连同筛子搬到了院子里的石磨旁。
“大吴,你过来帮我把这些辣椒磨成辣椒粉吧。”石磨有些大,魏雨燃的身板推起来太吃力。于是,魏雨欣便把大吴叫了过来。
嘱咐好后,魏雨欣抱起一大袋硝石就走进了厨房,给了魏雨燃一个眼神,魏雨燃立马就跟着魏雨欣跑了进来。
把辣椒抬出去后,厨房里的味道已经淡了很多,时间紧急,魏雨欣也只能忍着辣味工作。还好她经常出入厨房,倒是也有些习惯了这呛人的味道。
魏雨欣先是搬出一个木盆,随即从水缸里舀了半盆水。又取出约摸一寸左右的小竹筒,往里面注入熬煮过的牛奶,并扔了些切成丁的果肉进去。
在竹筒上插一根略粗的竹签,就把那些小竹筒都整齐的排列着。随后,魏雨欣打开了那装着硝石的布袋,用一个小竹筒开始一筒一筒的往盆里加着硝石。
这时,奇怪的事情发生了。只见,随着硝石的增加,那盆里的水居然慢慢的开始结冰。不过片刻,那整盆的水已经结起了厚厚的一层冰。
魏雨燃看的目瞪口呆。冰这种东西,在冬天挺常见的。在夏天,他却还是头一次见过。魏雨燃有些木讷的伸手就想抓起那冰来塞进嘴里尝尝。好缓解缓解他方才被辣椒熏的燥热的口腔和皮肤。
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第六章:制冰[1/2页]