委们给出来的平均分高达八点五分。
这个分数可以说是非常稳了。很快，第二第三个厨师都完成了自己的前菜。只可惜，得分都没有李少平高。
这个时候，曹岩也举起了手。
“加勒比风味酱烩五A和牛肉白菜卷。完成。”
说完这句话的时候，曹岩看向了陈淳。陈淳那边的料理，也正在上碟了。
“怎么都玩这一套？”廖维国看向曹岩那边，发现曹岩也配了餐酒。
服务眼把白菜卷端上评委席。其实十位评委对曹岩的这道菜十分期待。
知名餐饮杂志《知味轩》的总编辑刘杰看着白菜卷，忍不住吞了吞口水，他喝了一口红酒之后就拿起餐刀，把把白菜卷切开鼻尖隐隐闻到了来自加勒比海的辛辣风情，鲜嫩的牛肉慢慢渗出肉汁，看上去无比诱人。
他迫不及待地把切开的那一块一口吃下去。辛辣的口味一瞬间就充斥了他的口腔，一口咬下去，牛肉汁从肉身迸发而出，与辛辣加勒比赤酱混合在一起，让刘杰精神一振，他的脸一瞬间就红了，忍不住吃下了第二口。
“太辣了，但是好刺激。除了赤酱里面加了什么？为什么辣味到最后还有一丝丝的回甘？”刘杰几乎停不下来。
不只是刘杰，还有其他的评委们几乎都进入了同一个状态，脸色通红，不停擦汗，但是嘴巴却停不下来。
“是橙皮？赤酱里面加入了磨碎的橙皮，导致刺激的辛辣味道得到了一定的调剂。恰到好处的回甘让人吃完了一口之后，马上就可以吃第二口！这个曹岩果然不简单！”
旁边一个穿着西服，看上去十分斯文的男评委接着说道：“白菜卷里面除了牛肉，还有新鲜的芦笋，与鲜嫩的牛肉混合在一起，产生了意想不到的效果。”
随着评委一个个的点评，一个个高分数被打了出来。九分，十分，九分，九分，十分！
曹岩的这一道前菜，得到了九点六分的高分！
曹岩露出了满意的笑容，远远地看向了赛场另一边的陈淳。
这时候，陈淳也举起了手：“完成了。踏雪寻龙！”
陈淳也是几位评委关注的对象，看到他完成了，不少人的目光都集中到陈淳那边。
陈淳把一个个龙虾壳炸得香脆摆在盘子上，然后龙虾壳上面，则是一份份的炒牛奶，在牛奶里面隐约可以看到一些龙虾肉。
这一次陈淳做出来的料理就比上一次在区比赛时要像样多了。
而且，陈淳也配了一杯餐酒。
“怎么陈淳配的酒是白酒？”廖静莓此刻像个好奇宝宝。
廖维国揉了揉太阳穴解释道：“那不是白酒，是白葡萄酒。法国人认为，不同的料理应该配不同的酒。而不同的酒又可以赋予料理不同的味道。陈淳选的这种白葡萄酒，是我特意找人买回来的澳洲……”
廖静莓听到这里就觉得头大连忙打断了父亲的话：“好了好了，我知道了。看比赛，看比赛。”
这时候，服务员已经把踏雪寻龙放到了评委席上。
评委们喝了一口酒，调整了一下舌头的味觉。并没有马上动手。
因为刚才他们大部分的人都吃了大半个白菜卷，那辛辣的余韵还在影响着他们的味觉，而比赛经历了差不多一半，他们也没开始那么饿了。
实话说，这对陈淳来说非常不利。
第69章 第一轮比拼[2/2页]