四合院里面的厨房很大。
因为何先珏是御龙堂大师的原因，所以他整整用了一个小屋子来作为厨房。
而此刻，陈淳就站在厨房中间，思索着要做什么菜。
思索了十来分钟，陈淳就开始动手了。
首先，陈淳先用熟练的手法熬制上汤。
上汤熬制好了之后，他就从材料里面选出了几个鸡蛋。
然后找来了几根细针，用巧劲刺穿了鸡蛋壳，在鸡蛋壳上下左右都开了一个小孔。
在这个过程之中，力度要控制得非常好，不然的话蛋壳一破，蛋浆全部流出来就报废了。
陈淳做了三个鸡蛋，直接就放在了正在熬制的上汤里面炖。
接着，他又去把从市场里面买回来的鸡进行冷浸，浸泡在冰水里面进行收缩。
然后他又摘好了两份娃娃菜。放在盘子上面，然后拿去蒸。
放好了娃娃菜之后，陈淳就过去赶紧把高汤里面的鸡蛋捞出来，放在边上一个碗里面。
然后把旁边冰水里面的一整鸡拿出来，然后放进去上汤里面。
鸡肉遇热开始膨胀，同时吸收上汤的味道。
陈淳盖上锅盖，终于长长地吁了一口气。
这下子应该差不多了吧？
陈淳看了看时间，下午四点多，差不多六点左右就可以吃饭了。
过了十几分钟，陈淳就把炖好的肌肉从上汤里面捞出来。然后放在了一边。最后，又把娃娃菜从旁边的锅里面拿出来，然后倒了一点高汤到娃娃菜的盘子里面，然后放在上汤的那个锅里面，加上枸杞，蒜蓉等佐料继续蒸。
差不多五点半的时候，陈淳就开始把鸡肉斩开，摆好盘。
完成了之后，陈淳恶趣味地笑了笑，回头向站在门口的唐千叶说道：“千叶，你帮我叫老爷子起床吧。”
唐千叶：“你怎么自己不去？”
陈淳：“我还差一点点没弄好。”说着，他指了指厨房里面。
唐千叶点了点头就过去找何先珏了。
陈淳把鸡蛋敲开，然后一个鸡蛋切开了四块。在上面象征性地淋了一点汤。
今晚的菜就是上汤浸鸡，上汤煮鸡蛋，上汤娃娃菜，还有上汤！
他已经期待着等会老爷子看到这几道菜时的表情了。
十分钟之后，陈淳就把菜都端出去大厅那边。
不一会儿，老爷子打着哈欠走了出来，唐千叶就跟在他身边，稍微落后半个身位，对这位前辈表示尊重。
“吃什么呀？”老爷子向陈淳问道。
陈淳指了指桌面：“自己看吧。”
何先珏看了桌子上的几道菜一眼，忍不住敲了陈淳的脑袋一下：“你小子，又偷懒？”
陈淳倒吸了一口凉气，捂住自己的脑袋：“我这叫物尽其用。你尝尝再说。”
“来，千叶。吃饭了。”何先珏没理会陈淳，招呼了唐千叶坐了下来。
陈淳自然也坐在了边上。
何先珏先是喝了一口汤，他舔了舔嘴唇，然后说道：“这上汤，味道是够了。但是味道太杂了……鸡味，肉味，还有元贝。我跟你说过多少次了，做人要专一一些。”
陈淳翻了个白眼，没说话。
何先珏又夹起了一块鸡蛋，一口吃了下去。
&n
第184章 都是一个味[1/2页]