蛋浆跟七彩的蔬菜混合在一起煞是好看。
要知道,饮食讲究的是色香味。
先是色,再是香,最后才是味。
要是你做的料理看上去不好看,也没人会愿意尝试第一口。
而今天所有人做的料理里面,陈淳的这一份料理是最抢眼,最好看的,这种视觉效果是其他的料理完全比不了的。
在这么多的参赛者里面,几乎每一位都是可以在高级餐厅里面排的上号的厨师,摆盘这种最基本的技巧当然都会了。只是,他们今天的料理除了精美的摆盘之外,根本没有一道料理可以造成这一的视觉效果。
无论如何,眼前的这一个画面将会成为陈淳的加分项。
看到了这一幕的评委们,更是眼前一亮。
实话说,这些评委们之前是压根儿不看好陈淳的,但是至少陈淳在最后的时刻展现出来的技巧与厨艺是独领风骚的。
服务员把料理分好,端给了各个评委。
虽然刚才的视觉效果十分亮眼,但是装上碗之后,这料理看起来却似乎又挺一般的。
在旁观席那边,于庆明看着那一份份的料理分给了评委们,皱着眉头开口说道:“这……虽然刚开始好看还是挺好看的,但是现在看来,似乎也就那样,没什么特色?”
“唔,这一次,欧家昊师傅夺冠的几率还是挺高的嘛。”林路凯淡淡地说了一句。
“陈淳最后一个完成确实是没什么机会了。”裴志兴有点意兴阑珊,“其实也不用浪费时间了。”
可是,就在这个时候,旁边的曹岩忽然说道:“我劝你们,不要太小看陈淳了。”
几个人纷纷看向了曹岩。
曹岩接着说道:“他可是个会创造奇迹的男人。”
这时候,料理已经放在了评委们的面前。
有几个评委看向了何先珏,作为陈淳的师傅,他也成为了其他人眼中的焦点。
何先珏对其他人的目光视而不见,反而是主动拿起了碗,吃了一口。
先入口的,是那刚凝固的蛋浆,由于蛋浆只是刚好凝固,所以显得十分细滑,入口之后就立刻化开,化作了淡淡的咸味,紧接着产生了一阵阵的回甘。那细腻的口感,让何先珏心头一颤。
还好陈淳这小子没让自己失望!
何先珏想着一口咬下去。
那由莴笋,莲藕,玉米,胡萝卜,青瓜粒,土豆粒,还有粉葛粒混合而成的粒粒爽就仿佛在何先珏的嘴巴里面展开了一场大战,每一口咬下去,耳边都会想起“嗦嗦”声的脆响。
七种不同的瓜果蔬菜被切成颗粒状,而且每一款都的口感居然都出奇的配对。
那爽脆而清新的口感跟今天所有其他的料理都不一样。但是却可以给人带来前所未有的冲击。
关键是,陈淳在处理每一种材料的时候,还用不同的温度,不同的时间去处理。要不然有些材料会因为过热而软化,有些则是变得松散。不会产生同样爽脆的口感。
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第224章 每个人的“世界”(3)[1/2页]