r/> 只见那个女孩伸出舌头，似乎是被烫到了，但是她的表情却十分满足。
而更让小女孩惊讶的是，饺子被咬开之后，那鱼翅羹汤根本没有流出来，而是凝固在一起，形成了一种将要融化，但是却没有融化的感觉。
本田留美子很清楚欧家昊是怎么做到的。
欧家昊用大量富有胶原蛋白的大骨头，然后加入少量的淀粉，再加入鱼翅，香菇，金华火腿等材料熬制高汤，再熬制完毕之后，就把高汤放入冰柜冷场。
凝固之后，就立刻用水晶饺子皮把一块块的高汤包裹起来。
紧接着，他就利用猛火去煎饺子。
在猛火的高温之下，水晶饺里面的鱼翅汤羹就开始发热，但是又没有达到融化的标准。
在这个时候欧家昊就把饺子一份份拿出来分到客人的手上。所以，客人在吃这款料理的时候，就会产生本田留美子看到的这种效果。
说起来虽然很简单，但是本田留美子却很清楚，火候的控制尤其重要。假如一个不小心，汤羹完全融化掉了，在咬破表皮之后汤羹就会全部流出来，失去了现有的效果。又或者加热的温度不够，汤羹的内部还是冰冷的，机会影响口感。
在知道原理之后，本田留美子甚至回家尝试过这种料理，但是却从来没有成功过。
看到这一幕，她情不自禁地捏了捏拳头……
我果然还是赢不了你吗？
而在华夏队这边，璐璐发出了惊叹：“太厉害了，已经送出去五十多份了，还有很多人在排队。欧师傅，你的这个鱼翅水晶饺太厉害了！”
这个料理就是欧家昊的杀手锏之一！火爆程度让陈淳他们都大吃一惊。
“妈蛋，这次被老欧一个人大出风头了。”曹岩忍不住咬牙说道。
这小子刚才还在?N瑟，可没想到这才过了半个小时就被打脸了。
陈淳也忍不住感叹：“老欧你这料理太牛了吧，这玩意为啥不留在个人赛才用？这是大杀器啊。”
欧家昊抿了抿嘴，眼神不自觉地飘向了本田留美子那边。
许琴仿佛看穿了什么：“这料理，欧哥哥应该是做给那个岛国的小姐姐看的吧？”
“哦？”陈淳等人看向了欧家昊，露出了看好戏的表情。
欧家昊这一次倒是没有否认：“当年，我见到她的那场比赛。本来就是要做这道菜的。当时，我没做完就走了。现在正好，我可以告诉她，我来了。而且，我不会输！”
欧家昊话音刚落，直接就走出了厨房，看向了外面的本田留美子。
本田留美子一愣，不知道为什么，眼眶就红了。
她做了个嘴型：“对不起。”
之后转身就回到了岛国那边的厨房。
那些岛国队的队员们看向了本田留美子同时一愣。
本田留美子淡淡地说道：“这次，是我输了。”
说完，一滴眼泪从她的脸上滑落。
第271章 是我输了[2/2页]