让陈淳觉得意外的是,他没见到林建业。
虽然陈淳跟林建业的比赛是在今天下午,但是作为酒店的负责人,在他的这个地方安排这么大型的一个比赛,他出来冒个头也食理所当然的。
倒是欧家昊的对手韩忠月师傅已经在这里了。韩师傅整个人看上去有点憔悴,相比起上次陈淳他们见到她的时候,她的黑眼圈更深了。
不过老阿姨倒是挺友善的,看到陈淳他们来了,就主动过来打招呼:“陈师傅,欧师傅。”
陈淳点了点,然后问道:“韩师傅,您有没有看到林建业师傅。”
韩忠月摇头:“没有,我很早就过来了,但是没看到林建业师傅。”
陈淳点了点头,耸了耸肩说道:“不管他了。反正我们下午才开始比赛。”
说着,陈淳也走过去休息室那边。
而欧家昊跟韩忠月二人则是走向了比赛场。
走到位置上坐下来,陈淳就拿出了手机。
比赛即将开始,陈淳却没闲下来。他看向了评委席那边,那边除了谢飞之外,其他的评委他一个人都没见过。
不过,这却不妨碍陈淳开始进行赛前准备。
他拿出手机,在网络上搜出了这一个个名厨的资料,然后一一核对。
现在的网络就是这么发达,而且御龙堂的大师傅基本上都是名人,所以要对上号并不难。
很快,陈淳就确定了那些评委们的身份。
他们其中有四位是首都当地的厨师,有三位是长江流域那边的,还有一位是南方的。
那么,今天要准备的料理就应该更偏向北方人口味的。
陈淳这么想着的时候,欧家昊跟韩忠月的比赛已经开始了。
在比赛刚开始的时候,韩忠月就开始熬制高汤。
由于没有限制,所以韩忠月的料理肯定是她最擅长的面条。
在熬制高汤的同时,韩忠月开始揉面团。
陈淳远远地看过去,看到了韩忠月揉面的手法有一种特殊的规律,在她双手的揉动之下渐渐变成了淡黄色。
从韩忠月的身上,陈淳看到了一个词——熟能生巧。
韩忠月就是这样,十年如一日地熬汤,打面。
在烹调的这个过程之中,在她的身上仿佛散发出一阵若有若无的光芒。
摄像头靠近韩忠月,拍摄着她料理的过程。
但是,陈淳却忍不住笑了笑。
韩忠月即便是被录像拍摄了整个制作的过程都不曾介怀。
陈淳知道,对这种身份地位的厨师来说,即便是被拍摄了整个料理的过程,被人反复研究,都不可能模仿出韩忠月的神韵。
一复一日,年复一年。
这么一碗看似简单普通的面条,没有人知道韩忠月花了多少的心血与时间去钻研。
这根本不是一般人可以轻易学习的。
而另外一边,欧家昊看是揉面。
陈淳眉头一皱。
老欧也要做面条?
想着,陈淳微微一笑。
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第372章 美食的意义[1/2页]