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第562章 演技过了[2/2页]

金牌厨神 纯属巧合

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nbsp;   其他人看到了这一幕,终于散去了。
      陈淳回头看了曹岩一眼:“走呗?”
      曹岩耸了耸肩:“你刚才的戏过了。”
      陈淳笑了笑反问了一句:“怎么就过了?”
      曹岩一脸认真地说道:“你那张脸根本不像好人。”
      陈淳:“……”
      曹岩:“你东西都买完了吗?”
      陈淳摇头:“没啥好东西了。走吧,我刚才留言让许琴欧阳他们在市场门口等。”
      二人一起走出了市场,看到了欧阳若跟许琴都已经在这里等着了。
      “你们怎么这么久?”许琴用怀疑的目光看着二人。
      陈淳指了指曹岩一脸嫌弃地说道:“都怪他。到处惹事。”
      曹岩:“这都能怪我?是那个老头盯上我了。”
      “你被……怪老头盯上了?哪个老头口味那么重?”许琴问。
      陈淳笑了笑:“好了,别笑他了。我们赶紧走吧,不然回去就很晚了。”
      几个人一同出发,去到了百货超市,
      大约过了十几分钟,他们都选好了自己的材料,每个人都提着一大包的东西回到了大院子那边。
      这个院子很大,到时候正院会改建成餐厅,而几个年轻人的宿舍就在隔壁。
      陈淳他们进入厨房之后就正式开工。
      陈淳要做的两个大菜,其中一道是四宝豆腐羹。四宝,分别是元贝干,鲍鱼干,鲜虾,蟹黄干,把四宝剁碎,然后混入鱼胶,然后与打碎的豆腐混合在一起,就会变成一颗颗四宝豆腐丸。
      然后在汤羹里面加入蟹黄,豆腐,虾仁,元贝,再加水炖,等海鲜的香味激发出来之后,就假如粉条。再把一个个的豆腐丸放在上面继续炖。
      到最后,豆腐丸就会完全把汤吸收,而陈淳会在这个时候把肉丸子打碎。豆腐丸子散开之后,被吸收的汤汁又会重新从豆腐丸子流出来,成为更加浓郁的汤汁。
      而这第二道大菜,名叫青莲开花。
      这也是一款汤菜,汤底莲子羹,上面铺着的是一个个用虾仁雕成的莲花,受热之后,虾仁会像莲花一样开花,这道菜的口味清香淡雅,而且极具观赏性,直接就把整个餐厅提高了一个档次。
      另外陈淳要做的五款小食分别是腐皮虾仁卷,千层脆,焦糖串烧烤水果,流心鸡肉卷,鲜虾蟹黄球。
      腐皮虾仁卷就是先用香脆的腐皮把虾仁,香菇,萝卜丝,卷起来,然后放在鸡汤上煮。让腐皮吸收了鸡汤的味道之后,就可以上菜。一口咬下去的时候,汤汁就会从腐皮卷里面涌出来,汤汁跟腐皮里面的材料混在一起,让人有一种吃汤的感觉。
      千层脆,就是用华夏南方薄餐的做做法,用华夫脆饼一层一层叠起来,没卷一层,里面就撒上各种的坚果类材料,有杏仁,果仁,瓜子仁,还有砂糖碎。
      因为脆皮本身是很容易碎掉的,所以每卷一层都十分有难度,非常考验陈淳的技巧与速度。
      陈淳必须要在脆皮饼冷却变得易碎之前,把它一层一层卷起来,以陈淳的能力,可以一下娟八层。
      一口咬下去,酥脆可口,而且每一口都有各种果仁脆口的口感,口感非常奇妙。
      至于焦糖串烧烤水果。就是在各种水果上面涂上糖浆,然后放在火上面慢火细烤……

第562章 演技过了[2/2页]