; 蛋挞里面混入了芥末与三文鱼,咬下去的时候,既温和又刺激。
但是,显然老爷子们更喜欢在下午喝点茶,吃点小虾仁。
陈淳以大比分获胜。
陈淳四连胜!
第五轮,陈淳的对手是于堪。
于堪是一名粤菜大师,擅长的是粤式点心。
于堪做的料理是一道四色水晶饺。
这一次,陈淳算是陷入了苦战。
因为于堪的这一道料理实在是太让人意外了。
饺子使用了四种不同的皮去包,分别是白色,红色,绿色,黄色。四种不同的颜色,分别包着不同的馅儿。
红色里面包裹的馅料,是蟹黄肉馅。白色里面包的是水晶虾仁,绿色里面包的是菠菜肉馅,黄色里面包的是瑶柱肉馅。
四种口感,四种味道,而且做法推陈出新,让所有评委都给予了高度的评价。
而这时候,陈淳却选择了剑走偏锋。
同样是做点心,他做的却是却是蛋糕。
脆皮软心鸡蛋仔。
鸡蛋仔,是粤东地区的街头小吃。
用调配过的鸡蛋浆,放进去烧热的模具里面,不一会儿,就可以做成一饼又香又脆的鸡蛋仔。
而陈淳在做这道料理的时候,加以创新,除了普通的鸡蛋浆之外,他还做了七款不同口味的软心奶浆,分别是巧克力,抹茶,香芋,香草等风味。
在把蛋浆放进去模具之后,在蛋浆处于将熟未熟的状态时,打开模具,以最快的速度注入奶浆,然后再合上模具。
等鸡蛋仔表面熟了之后,就会变得十分香脆,而里面的奶浆则处于一种热腾腾的状态。
这时候,一口咬下去,表面香脆,里面的奶浆则是烫口却美味。让人吃了第一口又忍不住吃第二口。
这一轮,两种点心的碰撞,陈淳苦战之下,以五比四获得胜利。
而从这一轮开始,陈淳几乎每一轮都是苦战。
他要挑战的厨师排名也越来越靠前。
就看谢飞他们也有点惊讶陈淳居然可以坚持到这一步。
不是他们对陈淳没有信心,而是这是才是太难了。
接下来,第六场比赛。陈淳同样以一分之差赢得了比赛。
第七轮,陈淳得六分。
第八轮,陈淳得五分。
第九轮,陈淳得五分。
接连不断的比赛,没有一场陈淳可以轻松获胜。每一场,陈淳都出尽了浑身解数。
晚上十一点多。
别说陈淳了,就连在外面一直干坐着等吃的评委都有点熬不住了。
而陈淳终于面临着他这一次十连环挑战赛的最后一关。
第十轮,陈淳对邓文谦!
其实早在两年前,陈淳就希望可以跟邓文谦比试一场。
可是这么久过去了,陈淳却一直没找到机会。
就连他自己都没想到,自己与邓文谦斗厨居然会在这样的情况下。
邓文谦穿着一身厨师服,站在最后一个房间的简易厨房前面,他的脸上没有表情,只是静静地看着陈淳。
陈淳笑眯眯地跟邓文谦打了个招呼:“邓师傅,你好啊。好久不见了。”
第623章 连胜[2/2页]