，直奔其中一只公羊。
公羊射中肚子，倒地不起，其他的山羊四散而逃。
两人一手抱着木薯，一手抬着抽搐的山羊去了小溪边。
薄简拿着菜刀，一副视死如归的表情。
“你干啥？”
司漫漫疑惑地问他。
“解剖山羊啊，总不能让你一个女孩子干这活吧？”
薄简理所当然地说着。
司漫漫一把抢过他手里的菜刀，“好好学着。”
让薄简拿了个陶罐，司漫漫拿着菜刀抹了羊的脖子，鲜红的血流进了陶罐。
一刀毙命，薄简顿时觉得自己的脖子也凉飕飕的。
山羊血会影响肉质的口感，放出来的山羊血放盐加速凝固，还能煲汤。
第二步，剥山羊皮。
没有这方面的经验和手艺，令司漫漫为难。
虽然剥皮的工具有，但是由于技术不佳，等山羊皮剥下来已经伤痕累累。
今天天气正好，不冷不热，让薄简去清理山羊皮上的肉沫，司漫漫继续分解羊肉。
剖开羊肚子，将里面的内脏取出，整只羊瞬间轻了不少，大概只剩下五十斤左右。
羊的内脏也没有浪费，司漫漫打算做成羊杂汤，前段时间，她在树林里发现的姜和辣椒刚好派上用场。
辣椒已经被她移植到门前，方便取用。
至于姜和红薯，及今天刚刚发现的木薯，打算三四月份种植。
雨季过后，岛上定要降温，山羊皮刚好可以御寒。
内脏扔给薄简处理。
薄简皱了皱眉头，倒也没有不满，主要是他看到司漫漫红刀子进，白刀子出，太血腥了，这事他干不出来。
羊头和羊腿去了之后，剩下的肉只有三十来斤。
将羊肉切成小条，抹上盐腌制，羊骨头也如法炮制。
另外在门外架了火堆，将羊腿放入火堆上熏制。
羊头放在一边。
“漫漫，羊杂收拾好了。这玩意我不吃的！”
“真的？”
在司漫漫审视的眼神中，薄简还是拜下来，吃一点吧！
将剩下的三斤羊骨头抄去血沫。
和羊杂一起炖起来。
“薄简给你看火，我去处理羊头。”
“好的。”
最大号的陶罐，装的满满的，薄简两眼发光的盯着，“这带皮的羊肉需要干嘛？”
“等会我们用石板煎着吃。你专心看着陶罐就好了。”
门口，司漫漫专心处理羊头上的毛，用火将毛烤得干干净净，然后小心翼翼地把羊脸上的肉刮下来。
“今天羊肉管饱！”
剩下还有四斤羊肉没腌制，两人兴致冲冲地煎着，就着羊杂汤，竟也吃完了。
“太美味了，就是有点腻。”
“那晚上羊杂汤配木薯吧！”
“漫漫，你的厨艺，做草都香。”
薄简开始拍起了马屁。
腌制羊肉后，家里的盐不够多了。
吃饱了好干活。
正好可以去沙滩的盐坑里提海水，烧制。
经过几天反复的蒸发放水，里面的海水中含盐浓度挺高，用塑料瓶装回家后，过滤，果然烧制了出不少盐，效率提高了好几倍。
第5章 吃上羊肉[2/2页]