荧熟练的从柜中取出用木盒包裹好的上等轻策红茶,在酒馆呆了半日,来找荧调酒的是大多数,果汁饮料的也有不少,可这来酒馆点茶水的,钟离还是第一个,也就卢老爷家大业大,什么材料都有所备用。
在庄吾的提醒下,对于钟离这样的贵客,要用最细致繁琐的方法去应对。
将今早新到货的,干净凌冽的清泉水用小壶烧开,将其煮沸,水中不断冒出气泡,在这段时间里,荧也没有闲着,从柜中又依次取出古色古香的茶具,蒙德人不喜喝茶,这套茶具还是老爷花大价钱去璃月收购的。
用滚烫的沸水将茶具内壁清洗一遍,然后倒出,然后将木盒中的茶叶用镊子抓出一些,均匀的撒在茶具中,想起来钟离方才要求茶味浓厚一下,又再度加入一些茶叶。
避免茶水太过于烫嘴,将煮沸的山泉水稍稍放置几分钟,将沸水自上淋下,水流激荡中,杯子底部的茶叶也随之翻滚,待到水面稍稍逼近杯口出,荧便停止了,以免溢出,另一杯也依法炮制。
“久等啦!你们要的烟霞蔽芾泡好啦!”
荧端着托盘,将两倍烟霞蔽芾送到钟离与温迪两人面前。
“辛苦了...”
钟离将茶叶稍多,茶水色泽更深的那一杯端到自己面前,缓缓转动杯壁,观察着茶具的花纹。
“嗯,茶具是属于明星斋多年前发行的好货,用此茶具来配轻策庄的上等好茶,如此甚好...”杯壁有云状花纹环绕,把手处还有着独属于璃月老字号明星斋的专属标记,实乃上品。
“茶水中茶叶均浮在底部,无一浮起,自杯底而立,稍稍晃动杯壁,茶叶便随之晃动,实乃好茶...”
观察过茶具,钟离便又开始观察起杯中茶叶,讲给众人听,丰富着众人的学识。
“啊,那我试试...”
好友温迪,是在场众人之间最熟悉这位好友的,知道其吃穿用度皆不是凡物,得当他夸赞一声好茶,定当自有其中之妙。
当下便想端起茶杯,如牛嚼牡丹般豪饮,因为温迪平日里喝酒便是这般样子,一时半会也更改不来。
“且慢...”
老友钟离不忍心让温迪糟蹋杯中之物,伸出左手将其阻拦,行为举止之间带有稳重,令人信服。
“此时尚且还不是品尝好茶的最佳时机,茶叶刚经过沸水,其香味还没有彻底激发,水过于烫嘴...”
“应当闻其香,观其色,查其形之变化...”
钟离端起茶水,向众人缓缓讲述。
“你们且看,茶汤透亮,光线能够直射入茶水,未见浑浊景象,色泽宜人...闻起来有花果香,想必是在炒制之时运用了特殊手法..茶品好好,只凭香味也能略知一二。”
“有些茶闻起来湿腻,焦香过重,应是次品。另有一些,闻起来甘醇典雅,幽香扑面,这类茶多为上品。”
钟离边说,还用另一只手缓缓煽动茶水上冒出的热气儿,顿时间,一股清幽茶香弥漫在众人周围。
“若是想再讲究些,按璃月古时传统,还应备上品香盏。这件器皿能盛放茶汤,专用于品香。”
“哇,喝茶还有这么多讲究吗,不都是直接喝吗?怎么办,感觉派蒙之前都亏了...”
“无妨,学问甚多,从何时开始都不算迟。”
“初学者可以.....由浅入深,对万事万物的掌握莫过于此。”
从茶道中,钟离总结
第54章 摩拉克斯,你太baby辣[1/2页]