大众化,平民化。
这两点就是韩忠月的最大优势。
其实在御龙堂里面也有不少像韩忠月这样的平民厨师,代表着这么一个阶层。
品尝完韩忠月做的上汤汤面之后,谢飞等评委就开始平常由欧家昊料理的特制炸酱面。
煮好的面条与浓稠的酱汁混合在一起,一种油而不腻的香味强势入侵着评委们的嗅觉。
经过焖制,再爆炒的肉丝,散发出来的肉香拥有绝对的侵略性。
要是说,刚才韩忠月做的料理是温和的水,那么欧家昊做的这道料理就是强势的火焰。
那浓郁的味道,仿佛在不停地跟评委们说:“吃我把,吃我吧!”
谢飞拿起筷子,夹起了面条。
那红黑色的酱汁,夹带着肥瘦分明的猪肉依附在面条上,谢飞一口吃下去,那酱汁与碎肉融合的味道几乎完全与面条融合在一起。
半肥瘦的猪肉入口即化,化开的猪肉立刻就与酱汁交缠在一起,酱汁与猪肉结合之后,味道得到了飞跃性的升华。
每一口吃下去的面条,根本就不像是一般的面条,而是每一口都是美味的鲜肉。
谢飞吃完了面条,擦了擦嘴,微微点了点头。
大概过了十几分钟,评委们分别试过了韩忠月与欧家昊两个人的料理。
总得来说,两款料理各有特色。
谢飞看了一眼四周围的其他评委,主动在位置站了起来。
旁边的酒店服务员递过来了一个麦克风。
谢飞接过麦克风开口说道:“现在有请两位师傅一起上前来。”
欧家昊跟韩忠月二人一同走上前来,来到了评委席前面。
看到这一幕,在台下的陈淳也不禁有点紧张起来。
光从两个人的料理方式去看,陈淳也没办法判断出二人所做的料理到底谁胜谁负。
不过,按照今天评委的口味习惯来说,欧家昊还是有一定的优势的。
因为今天大部分的评委都是来自首都的,所以口味比较重的料理会更适应他们的饮食习惯,这样会更容易获得他们的好感。
这时候,谢飞接着开口说道:“那么接下来,我们每一位的评委会给你们两位的料理进行投票。最终票数最多的那一位师傅,就是这一次的胜利者。”
“首先,我们从左手边的林再望师傅开始投票。”说着,谢飞就看了左手边的林再望师傅一眼。
林师傅站起来,看了欧家昊跟韩忠月一眼。
迟疑了两秒钟之后说道:“我选择韩忠月师傅。”
随着林再望师傅开始给出自己的投票,其他的评委也一个个给出了自己的选择。
“我选择韩忠月师傅。”
“我选择韩忠月师傅。”
连续三个人选择了韩忠月师傅。
这样的结果让陈淳有点意外。
终于第四位评委给了欧家昊一票。
紧接着,轮到了谢飞。
谢飞先是顿了顿,然后开口说道:“我选择韩忠月师傅。”
欧家昊似乎也没想到谢飞居然会选择韩忠月,眼睛禁不住眯了一下。
陈淳也挑了挑眼眉。
连续四个评委给韩忠月投票,那么就意味着投票已经到了赛点,韩忠月再得一票就可以获胜了。
 
第373章 心服口服[1/2页]